Dann lässt du die Puffer von beiden Seiten knusprig braten. Tomate würfeln und untermischen. Möhren und Kartoffeln schälen und je zur Hälfte grob und fein … Na, bist Du noch auf der Suche nach einem Rezept für den Feiertagsbrunch? Suppen und Eintöpfe . Kartoffelpuffer Süßkartoffel-Möhren-Puffer mit Saurer Sahne Rezept für 4 – 6 Personen. Jeweils zur … Und so geht’s: Zucchini und Möhren zunächst fein raspeln, die Zwiebeln fein würfeln und zusammenmischen. Für die Kartoffelpuffer mit Haferflocken zuerst Zwiebel und Kartoffel schälen und fein reiben. Mit Eier, Salz, Petersilie und Haferflocken vermengen. In einer tiefen Pfanne das Fett erhitzen. Mit einem Löffel etwas Masse in das Fett einlegen und flach drücken. Auf beiden Seiten knusprig braten und auf Küchenpapier gut abtropfen lassen. Gemüse-Kartoffel-Puffer - Pusteblume Passte wunderbar und schmeckte himmlisch. Dann in ein sauberes Tuch geben und die Flüssigkeit sehr gut ausdrücken. Möhre, Rote … zucchinipuffer mit kartoffeln und möhren
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